Holoseevo-cafe

Класичний середземноморський сніданок з ніжними яйцями з рідким жовтком, підсмаженими мисливськими ковбасками, золотистою картоплею та багетом з вершковим крем-сиром і в’яленими томатами. Страву доповнює салатна суміш з соковитими коктейльними томатами та оливковою олією.

Загальна вага: 400 г

Італійський  сніданок

Італійський  сніданок buy in  - GOLOS cafe

Ситний сніданковий боул із ніжним омлетом, запеченим з шинкою та тертою моцарелою, відварною броколі з сумахом, салатною сумішшю, слайсами огірка та томатами. Подається з соусом у соуснику.

Загальна вага: 335 г

Додати Бекон смажений 1 слайс

Додати Креветка смажена 1 шт.

Додати Куряче філе на грилі 20г

Додати сир Пармезан (тертий) 10г

Додати помідор 50г

Додати Чилі перець 5г

Додати Яйце куряче (варене) 1шт

Додати Жовток курячий 1 шт

Додати слабосолений лосось 20г

Додати Сир Чеддер (тертий) 10г

Додати Пепероні 15г

Додати Броколі аль денте 25г

Додати Авокадо кубиком 30г

Додати Крем-сир вершковий 20г

Додати Сметана 30г

Додати Гречка варена 50г

Додати болгарський перець 20г

Додати Морква бебі альденте 25г

Додати рис Жасмін паровий 50г

Додати Манго свіжий 30г

Додати Кіноа варена 40г

Додати Чука 50г

Додати кукурудза 50г

Додати салат Айсберг 50г

Додати Огірок 50г

Додати Соус Соєвий 30г

Додати Соус солодкий-чилі 30г

Додати соус горіховий 30г

Додай інгредієнтів до боула

Ранковий боул: омлет з шинкою і сиром та   броколі

Ранковий боул: омлет з шинкою і сиром та   броколі buy in  - GOLOS cafe

Ніжний яєчний скрембл, підсмажений хрусткий французький хліб, скибочки слабосолоного лосося та кремове гуакамоле. Страва доповнена свіжими коктейльними томатами, мікрогріном і салатною сумішшю.

Загальна вага: 300 г

Скрембл з лососем і  гуакамоле

Скрембл з лососем і  гуакамоле buy in  - GOLOS cafe

Мініпіца у стилі класичної карбонари з вершковим соусом, ніжною шинкою, моцарелою та пармезаном. У центрі — жовток курячого яйця, що додає страві шовковистості. Завершальний акцент — пряний сумах.

Загальна вага: 290 г

Піцета  Карбонара 

Піцета  Карбонара  buy in  - GOLOS cafe

Італійське борошно, соус Маринара, моцарела, пепероні, томати черрі, соус Берлусконі, гриби печериці, курячий жовток, болгарський перець

Загальна вага: 330 г

Піцета  "Італьяно"

Піцета  "Італьяно" buy in  - GOLOS cafe

Обирай основний інгредієнт на свій смак: соковите куряче філе сувід або ковбаса як у дитинстві. Освіжаючий та легкий холодник на основі кефіру з додаванням мінеральної води. У складі – класичний набір овочів: варена картопля, свіжий огірок, редис та яйце.

Легка порція (250г)

Велика порція (550г)

Обирай порцію Холодник з ковбасою

Додати Хліб Французький 2 шматочки (40г)

Додати Сметана (30г)

Мама й хлібчик покладе

Мамин холодник з ковбасою

Мамин холодник з ковбасою buy in  - GOLOS cafe

Обирай порцію Холодника з куркою

Мамин холодник з куркою

Мамин холодник з куркою buy in  - GOLOS cafe

Обирай основний інгредієнт на свій смак: соковите куряче філе сувід, ковбаса як у дитинстві, мікс морепродуктів, тигрові креветки або слабосолений лосось.
Освіжаючий та легкий холодник на основі кефіру з додаванням мінеральної води. У складі – класичний набір овочів: варена картопля, свіжий огірок, редис та яйце.
Подається з двома шматочками підсмаженого французького хліба.

Овочевий 500г

З куркою 540г

З ковбасою 540г

З морепродуктами 530г

З креветками 530г

Зі слабосоленим лососем 530г

Обирай ключовий інгредієнт холодника

BIG  Холодник на твій смак

BIG  Холодник на твій смак buy in  - GOLOS cafe

Легка версія борщу з курячим філе су-від, сметаною, подрібненою петрушкою та скибочкою підсмаженого чорного хліба.
Загальна вага: 325 г

Борщик з салом (325г)

Борщик з салом купити в  - GOLOS cafe

Ароматний борщ із курячим філе або грудинкою барбекю, подається з хрусткими скибками чорного хліба, сметаною та крученим салом із часником. Завершується акцентом орегано.
Загальна вага: 500 г

Борщ з салом Big (500г)

Борщ з салом Big  buy in  - GOLOS cafe

Легкий курячий бульйон із локшиною, ніжним курячим філе, перепелиним яйцем і свіжим кропом.
Загальна вага: 310 г

Бульйон з курячим філе (320г)

Бульйон з курячим філе купити в  - GOLOS cafe

Прозорий курячий бульйон із тонкою локшиною, скибочками ніжного філе, перепелиним яйцем, польпеттами/курячим філе сувід й ароматним кропом. Подається з багетом.

Загальна вага: 430 г

Куряче філе су-від

Польпетте (фрикадельки)

Куряче філе або польпетти?

BIG  Італійський курячий бульйон з куркою або польпеттами

BIG  Італійський курячий бульйон з куркою або польпеттами buy in  - GOLOS cafe

Класичний грибний крем-суп із печериць з додаванням вершків. Подається з мікрогріном і хрустким хлібом.
Загальна вага: 290 г

Грибний крем-суп (290г)

Крем-суп грибний купити в  - GOLOS cafe

Насичений крем-суп на основі печериць і курячого бульйону з додаванням вершків, прикрашений скибочками смажених грибів, мікрогріном і краплею оливкової олії. Подається з французьким хлібом.

Загальна вага: 400 г

Грибний крем-суп BIG

Грибний крем-суп BIG buy in  - GOLOS cafe

Картопля, горох, м’ясо куряче копчене, грудинка, морква свіжа, цибуля свіжа ріпчаста, сухарі, олія соняшникова, сіль кухонна, перець ч/м, лавровий лист 260г

Гороховий суп з копченою грудинкою і сухарями (260г)

Гороховий суп з копченою грудинкою купити в  - GOLOS cafe

Хліб Французький 2 шматочки (40г)

Хліб Французький 2 шматочки (40г) buy in  - GOLOS cafe

Фарш: свинина та яловичина 50/50, яєчний меланж, цибуля ріпчаста, багет, сіль, перець чорний мелений, олія соняшникова 105г

Котлета з яловичини і свинини (105г)

Котлета з яловичини і свинини купити в  - GOLOS cafe

Куряче філе, цибуля ріпчаста, багет, яєчний меланж, сіль, перець мелений, масло вершкове, олія соняшникова 105г

Смажена

Парова

Яка саме?

Котлета куряча смажена або парова

Котлета куряча купити в  - GOLOS cafe

Філе куряче, борошно, масло вершкове, яєчний меланж, сухарі панко, кріп, сіль, перець мелений 200г

Котлета по-київськи за рецептом мами (115г)

Котлета по-київськи за рецептом мами купити в  - GOLOS cafe

Куряче філе, ананас, майонез, моцарелла, сіль, перець мелений 120г

Мʼясо по-французьки (110г)

Мʼясо по-французьки купити в  - GOLOS cafe

Куряче філе у паніровці. Подається з томатами та сезонною зеленню. 

Шніцель курячий (130 г)

Шніцель курячий (130 г) buy in  - GOLOS cafe

Соковите стегно на грилі з овочами аль-денте у солодко-чилі соусі, прикрашене мікрозеленню та сумахом.
Загальна вага: 200 г

LITE Стегно куряче з овочами 

LITE Стегно куряче з овочами  buy in  - GOLOS cafe

Запечене куряче стегно в ароматних спеціях, подається з міксом овочів — стручкова квасоля, бебі-морква, болгарський перець і томати. Овочі глазуровані солодко-чилі соусом. Декорується мікрогріном і сумахом.
Загальна вага: 340 г

Стегно  куряче з овочами

Стегно  куряче з овочами buy in  - GOLOS cafe

Легка версія філе гриль з овочами аль-денте у вершковому соусі з делікатною спеційною ноткою.
Загальна вага: 165 г

LITE Куряча грудка з овочами у вершковому соусі 

LITE Куряча грудка з овочами у вершковому соусі  buy in  - GOLOS cafe

Баклажани, цукіні, печериці та болгарський перець, мариновані в соєвому соусі з прянощами та обсмажені до стану аль-денте. Подаються з міксом кунжуту, мікрогріном і соусом для бургера.
Загальна вага: 240 г

Овочі  на грилі

Овочі  на грилі buy in  - GOLOS cafe

Класична карбонара з вершковим соусом, де дійсно вдосталь бекону. Подається з яєчним жовтком та пармезаном.&nbsp; 350 г

Спагетті  карбонара

Спагетті  карбонара buy in  - GOLOS cafe

Ситна порція спагетті в ніжному вершковому соусі з курячим бульйоном. Страва збагачена соковитим лососем, креветками, овочами та тонким ароматом часнику. Завершується тертим пармезаном.
Загальна вага: 400 г

Спагетті  з лососем і креветками

Спагетті  з лососем і креветками buy in  - GOLOS cafe

Легка паста у вершковому соусі з курячим філе, печерицями і пармезаном.&nbsp; 390 г

Тальятеле  з куркою та грибами

Тальятеле  з куркою та грибами buy in  - GOLOS cafe

Ніжні мʼясні тюфтельки, тушковані в густому сирному соусі, подаються у формі квітки. Посипані тертим пармезаном, сумахом і прикрашені свіжим мікрогріном — гаряча страва з акцентом на італійський комфорт.
Загальна вага: 280 г

Польпетте у сирному  соусі

Польпетте у сирному  соусі buy in  - GOLOS cafe

Запечений стейк з філе лосося з морською сіллю та чорним перцем, подається з ніжною спаржевою квасолею у вершках, коктейльними томатами та лимоном. Прикрашається пармезаном і мікрогріном.
Загальна вага: 275 г

Стейк  лосося зі спаржевою квасолею

Стейк  лосося зі спаржевою квасолею buy in  - GOLOS cafe

Соковитий свинячий стейк, обсмажений до апетитної скоринки та доготований у печі. Подається з фритюрованими овочами — кукурудзою, печерицями та коктейльними томатами. Завершується вершковим маслом, морською сіллю та гілочкою розмарину.
Загальна вага: 320 г

Стейк  зі свинини

Стейк  зі свинини buy in  - GOLOS cafe

Соковитий стейк Рібай, обсмажений до рум’яної скоринки й доведений до бажаного ступеня прожарювання. Подається з вершково-пряним соусом Black Pepper, обсмаженими коктейльними томатами, вершковим маслом, морською сіллю та розмарином.
Загальна вага: 350 г

Стейк  Рібай з соусом Black Pepper

Стейк  Рібай з соусом Black Pepper buy in  - GOLOS cafe

Крупа гречана, сіль, масло вершкове 200г

Гречана каша (200г)

Гречана каша купити в  - GOLOS cafe

Картопля, цибуля ріпчаста, сіль, перець мелений, часникова олія 200г

Картопля по-селянськи (200г)

Картопля по-селянськи купити в  - GOLOS cafe

Кус-кус, вершкове масло 200г

Кус-кус з овочами (200г)

Кус-кус вершковий купити в  - GOLOS cafe

Картопля свіжа, масло вершкове, молоко, сіль 200г

Пюрешка як вдома (200г)

Пюрешка як вдома купити в  - GOLOS cafe

Спагетті, масло вершкове, сіль 200г

Спагетті домашні (200г)

Спагетті домашні купити в  - GOLOS cafe

Легка версія грецького салату: огірок, помідор, болгарський перець, фета, маслини та салатна суміш. Легка заправка на основі оливкової олії й бальзаміку.
Загальна вага: 185 г

LITE Грецький салат 

LITE Грецький салат  buy in  - GOLOS cafe

Класичний грецький салат із суміші салатів, свіжих овочів, маслин, фети та червоної цибулі. Заправляється оливковою олією з бальзамічним соусом і приправляється орегано. Подається з мікрогріном.
Загальна вага: 300 г

Грецький салат Big

Грецький салат Big buy in  - GOLOS cafe

Легка версія салату з Айсбергом, перепелиним яйцем, томатами, сухариками, тертим пармезаном та філе курки су-від. Заправляється соусом Цезар і бальзаміком.
Загальна вага: 200 г

LITE Цезар з куркою 

LITE Цезар з куркою  buy in  - GOLOS cafe

Класичний салат Айсберг у фірмовому соусі Цезар, з перепелиним яйцем, томатами, сухарями, пармезаном і бальзамічним соусом. Подається з куркою-гриль і хрустким беконом або креветками.
Загальна вага: 325 г / 315 г

Салат  Цезар з куркою су-від Big

Салат  Цезар з куркою су-від Big buy in  - GOLOS cafe

Легка версія салату з міксом зелені, грейпфрутом, медово-гірчичною заправкою та слабосоленим лососем. Посипається тобіко та сумахом.
Загальна вага: 218 г

LITE Салат з медовим лососем 

LITE Салат з медовим лососем  buy in  - GOLOS cafe

Поєднання салатної суміші Фелічита та айсбергу в медово-вершковій заправці з гірчицею, соковитим грейпфрутом і томатами. Слабосолений лосось, сумах і ікра тобіко створюють яскравий фінальний акцент.
Загальна вага: 310 г

Салат  з медовим лососем 

Салат  з медовим лососем  buy in  - GOLOS cafe

Помідор, огірок, кріп, сіль, перець мелений, сметана або олія соняшникова 160г

Олія соняшникова

Сметана

Чим заправити салат?

Салат з помідорів і огірків на олії або сметані (160 г)

Салат з помідорів і огірків на олії або сметані buy in  - GOLOS cafe

Пекінська капуста, петрушка, кріп, огірок, кукурудза консервована, крабові палички, майонез, сіль, перець чорний мелений 140г

Салат з крабовими паличками і кукурудзою (140г)

Салат з крабовими паличками buy in  - GOLOS cafe

Листя мікс-салату, болгарський перець, куряче яйце, філе куряче, огірок, майонез 130г

Салат з куркою і овочами (130г)

Салат з куркою і овочами buy in  - GOLOS cafe

Картопля, цибуля ріпчаста, олія соняшникова, сіль кухонна, сметанний соус (кріп, часник, сіль, перець мелений) 220г

Деруни зі сметаною із зеленню (220г)

Деруни зі сметаною із зеленню купити в  - GOLOS cafe

Філе оселедця с/с, цибуля синя, картопля, олія часникова 220г

Оселедець з картоплею від мами

Оселедець з картоплею від мами buy in  - GOLOS cafe

Борошно, картопля, печериці, масло вершкове, сіль, цибуля ріпчаста, сметана 270г

Вареники з картоплею і грибами (270г)

Вареники з картоплею і грибами купити в  - GOLOS cafe

борошно пшеничне, вода питна, меланж яєчний, олія соняшникова, сіль кухонна, фарш: м’ясо свинини, м’ясо яловичини, цибуля ріпчаста свіжа, перець чорний мелений, масло вершкове 260г

Банкетне меню

Напої на банкет

Холодні закуски

Гарячі закуски

Основні гарячі страви

Салати на банкет